Öland Kaffe

lära känna oss

Om Öland

Oland Photo 1
Oland Photo 2
Oland Photo 3
Oland Photo 4
produkter

Öland Kaffe

Vårt Kaffe

Öland Kaffe

Öland Kaffe

Öland kaffe är ett unikt kvalitetskaffe rostat på kaffebönor från familjen Fernandes odling i distriktet Mogiana i Brasilien. Sedan 1700 talet har familjen Fernandes odlat sitt kaffe på sin kaffefarm Fazenda Santa Agueda i Espritio Santo da Pinhal utanför Sao Paulo, Brasilien. Farmen består av 240 hektar mark där de idag använder 70 hektar för kaffeframtagning och 130 hektar till regnskog för att främja miljön.

Kaffeplantagen ligger på optimalt geografiskt läge för att kunna producera en toppkvalitets böna. Farmen med plantage närliggande, finns på runt 1000m över havet med ca 1 450 mm i årlig nederbörd, 20° C i medeltemperatur och optimalt antal soltimmar.

Detta tillsammans med en bördig vulkanjord gör att vi får fram ett unikt bra kaffe.

Läs mer
berättelse

Öland Kaffe

Tillverkning

Processen

Processen

Efter att kaffebönan hamnat på utvalt ställe i jorden för att gro sker plantering av en då ca 30cm hög planta. När ca 12-13 månader passerat sätts kaffeplantan ut på fältet för att växa till sig.

Läs mer

Rostning

Varje lott kaffe kommer med sin egen story och karaktär, vilket gör att vi vill ge kaffet en unik rostning. Vi rostar vårt kaffe för hand, i små upplagor, med olika temperaturer och tider, allt för att det skall passa det aktuella kaffet bäst.

Läs mer
Rostning
här finns vi

Öland Kaffe

Om Oss