Rostning

Rostning

Rostning

Varje lott kaffe kommer med sin egen story och karaktär, vilket gör att vi vill ge kaffet en unik rostning. Vi rostar vårt kaffe för hand, i små upplagor, med olika temperaturer och tider, allt för att det skall passa det aktuella kaffet bäst. Kaffet rostas enligt en metod som kallas Slow Roast. Den långsamma rostningen lockar fram alla de smaknyanser som finns i kaffebönorna, vilket märks direkt i koppen. Var ’batch’ med vårt kaffe kommer med egen karaktär och unik het.

Packningen sker i tillslutna påsar efter rostningen och var kaffepåse är försedd med ventil för att få ut koldioxid och hålla ute syret från kaffebönorna.